Красная чечевица с беконом

Красная чечевица с беконом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В кастрюле с толстым дном на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук.

• Шаг 2.

  Когда лук станет мягким, добавьте чечевицу и поджарьте ее 2 минуты.

• Шаг 3.

  Добавьте воды и варите минут 20.

• Шаг 4.

  Тем временем, мелко нарубите чеснок, а помидоры, предварительно отчистив от кожуры, измельчите в блендере до получения пюре с крупными комочками.

• Шаг 5.

  В разварившуюся чечевицу добавьте чеснок и томатное пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Поварите после кипения еще минут 5.

• Шаг 6.

  Готовую чечевицу откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.

• Шаг 7.

  Бекон нарежьте небольшими кусочками и поджарьте до золотистой корочки.

• Шаг 8.

  Разложите готовую чечевицу по глубоким тарелкам и добавьте к ней поджаренный бекон.