Котлеты, фаршированные яйцом

Как приготовить Котлеты, фаршированные яйцом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 698 ккал.

Белки: 42 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 21 г.

Котлеты, фаршированные яйцом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварить 4 яйца вкрутую.
Шаг 2.

Лук мелко нарезать и обжарить, в конце добавить нарезанную петрушку.
Шаг 3.

Добавить в фарш лук, соль, перец, перемешать и слегка взбить фарш (похлопывая и бросая в миску). Из фарша сформировать лепешку и положить в нее одно яйцо, облепить фаршем со всех сторон. Если фарш достаточно жирный, то котлеты хорошо сформируются. Таким образом сделать 4 котлеты.
Шаг 4.

Обмакнуть котлеты в яйцо, потом в панировку (я брала готовую со специями), затем опять в яйцо.
Шаг 5.

Обжарить (не переворачивая) на скоророде, сначала без крышки, затем на небольшом огне под крышкой.
Шаг 6.

На минут 20 доготовить котлеты в духовке при температуре 150–180 градусов.