Кнедлики с зеленью

Как приготовить Кнедлики с зеленью на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 438 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 81 г.

Кнедлики с зеленью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить картофель и сделать картофельное пюре.
Шаг 2.

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить картофельное пюре, сахар, соль, муку, масло и яйца. Перемешать и поставить в теплое место на час. Вымесить гладкое, однородное тесто. Добавить кубики белого хлеба и зелень - мелко нарубленный укроп, петрушку или кинзу и еще раз хорошо вымесить.
Шаг 3.

Сформировать тесто в виде крупных шариков и осторожно опускать в кипящую подсоленную воду, закрыть крышкой и готовить 10 минут.
Шаг 4.

Каждый кнедлик перевернуть шумовкой и готовить еще 5 минут.
Шаг 5.

Готовые кнедлики нарезать ломтиками. Подавать как гарнир к овощам или мясу.