Клюквенно-мандариновые горшочки

Как приготовить Клюквенно-мандариновые горшочки за 40 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 606 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 47 г.

Углеводы: 44 г.

Клюквенно-мандариновые горшочки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сок 1 мандарина смешайте с клюквой и 40 граммами сахара в небольшой кастрюльке и варите до консистенции густого джема. Разложите в 2 огнеупорных горшочка и охладите.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 3.

Смешайте яичные желтки и оставшийся сахар.
Шаг 4.

Положите сливки и цедру 2 мандаринов в кастрюлю и добавьте яичную смесь. Поставьте кастрюлю на сковороду с кипящей водой и нагревайте до состояния густого крема.
Шаг 5.

Выложите крем в горшочки и поставьте их на противень, на половину наполненный водой.
Шаг 6.

Пеките 10-15 минут, пока крем слегка не затвердеет. Охладите.
Шаг 7.

Сверху посыпьте сахаром и отправьте под гриль, пока сахар не закарамелизуется.