Картофельные блинчики с кервельным соусом

Как приготовить Картофельные блинчики с кервельным соусом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 347 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 49 г.

Картофельные блинчики с кервельным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить картофель в подсоленной воде. Пропустить картофель через мясорубку и приготовить картофельное тесто: добавить масло, яйцо, муку, молоко, дрожжи, соль и перец по вкусу. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Шаг 2.

Приготовить кервельный соус: растопить 3 столовые ложки сливочного масла, смешать с 1 столовой ложкой муки. Добавить мелко нарезанный кервель, тертую лимонную цедру, влить сливки и довести до желаемой консистенции. Приправить по вкусу лимонным соком, солью и перцем.
Шаг 3.

Обжаривать блинчики с двух сторон точно также, как и обычные блины. Подавать с кервельным соусом.