Картофельная запеканка с грибами и сыром

Как приготовить Картофельная запеканка с грибами и сыром за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 686 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 53 г.

Углеводы: 34 г.

Картофельная запеканка с грибами и сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Грибы слегка обжарить (если свежие), или отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).
Шаг 2.

Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3.

Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
Шаг 4.

Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма — керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной или майонезом.
Шаг 5.

Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Шаг 6.

Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
Шаг 7.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.