Картофельная тортилья с луком-пореем

Картофельная тортилья с луком-пореем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очистить картофель и нарезать его ломтиками.

• Шаг 2.

  Форму для выпечки диаметром 20х4 см смазать маслом, выложить в неё картофель. Посыпать солью.

• Шаг 3.

  В отдельной миске слегка взбить яйца с 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Добавить сметану и взбить венчиком.

• Шаг 4.

  Нарезать около половины лука-порея тонкими кольцами. Сыр фета нарезать кубиками, сыр эдам натереть на тёрке.

• Шаг 5.

  Сыры и лук смешать со сметанной смесью, затем вылить на картофель.

• Шаг 6.

  Помидоры нарезать тонкими клиньями, выложить сверху, присыпать слегка солью.

• Шаг 7.

  Выпекать при 175 градусах в течение примерно 40 минут.