Каннеллони с начинкой из курицы и перца, с кабачком и помидорами

Каннеллони с начинкой из курицы и перца, с кабачком и помидорами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Грудку провернуть через мясорубку. Затем провернуть перец красный.Перемешать до однородной массы. Посолить по вкусу.

• Шаг 2.

  Обжарить фарш на сливочном масле до полуготовности (можно жарить и на подсолнечном, но от него жира будет больше). Выложить на плоскую посуду и оставить остывать.

• Шаг 3.

  Подготовить овощи:Очистить от кожуры кабачок. Нарезать на овальные ломтики.Помидоры черри разрезать пополам. (можно заменить на помидор большего размера и нарезать полукольцами).

• Шаг 4.

  Приготовить соус бешамель.Растопить 60 г масла, как только начнет кипеть, добавить 60 г муки, постоянно помешивая. Потом добавить горячее молоко, постоянно помешивая, посолить по вкусу.Довести до кипения, оставить на горячей плите. (Рецепт этого соуса был написан на упаковке пасты , но можно взять любой с сайта «Еды»).

• Шаг 5.

  Натереть сыр.

• Шаг 6.

  Начинить пасту каннеллони. Между трубочками положить ломтики кабачка, потом половинки помидоров. Залить горячим соусом, посыпать сыром. Запекать 40 минут в разогретой духовке 180-200 C , пока не образуется коричневая корочка. Когда останется 10 минут до готовности, убавить температуру до 100 C