Кабачки в кляре на пиве

Как приготовить Кабачки в кляре на пиве за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 469 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 55 г.

Кабачки в кляре на пиве пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кабачки нареем кольцами толщиной 1 см. Солим.
Шаг 2.

Делаем кляр. Для этого в муку добавляем пиво (может понадобиться больше или меньше пива). Кляр по консистенции должен получиться как 20% сметана. Добавляем чуть соли и смесь перцев по вкусу.
Шаг 3.

На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем смоченные в кляре кабачки. Кабачки надо перевернуть на другую сторону, пока кляр сверху еще не схватился — тогда они будут пышные.
Шаг 4.

Обжариваем до золотистой корочки. Снимаем со сковороды на бумажную салфетку!!! (лишнее масло здесь совсем не нужно).
Шаг 5.

Подаем со сметаной.