Индийское песочное печенье «Элайче Гаджа»

Индийское песочное печенье «Элайче Гаджа» пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Масло комнатной температуры взбить миксером или венчиком. Добавить сахарную пудру и еще раз взбить до кремообразной консистенции.

• Шаг 2.

  Орехи обжарить на сковороде и измельчить.

• Шаг 3.

  Сухие ингредиенты и измельченные орехи соединить.

• Шаг 4.

  В масляный крем добавить сухие ингредиенты, вымесить тесто руками.

• Шаг 5.

  Разделить тесто на четыре части и сформировать прямоугольники.

• Шаг 6.

  Противень заселить пергаментной бумагой для выпечки и выложить на него четыре части теста. На каждой части вилкой сделать разметку печенинок.

• Шаг 7.

  Выпекать при температуре 160 градусов, до бело-золотистого цвета, приблизительно 20 минут.

• Шаг 8.

  Вынуть из духовки, охладить на противне 10 минут и аккуратно разрезать печенье по намеченным линиям.

• Шаг 9.

  По желанию, пока печенье не остыло, можно посыпать сахаром.