Густой гороховый суп

Как приготовить Густой гороховый суп за 210 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 200 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 15 грамм г.

Густой гороховый суп пошаговый рецепт

Шаг 1.

2,5 литра воды вылить в большую кастрюлю и высыпать туда горох — предварительно обсушенный. Дать закипеть и снять пенку.
Шаг 2.

Добавить морковь, лук и жирную часть бекона, отрезанную от куска. Убавить огонь и варить 1,5–2 часа, пока горох не станет мягким. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать. Вытащить бекон.
Шаг 3.

Пропустить гороховую смесь через блендер и вернуть в чистую кастрюлю.
Шаг 4.

Порезать оставшееся мясо от бекона кубиками и положить в другую кастрюлю. Добавить горячую воду, довести до кипения варить 5 минут.
Шаг 5.

За это время разогреть гороховый суп и посолить его.
Шаг 6.

Обсушить бекон, добавить его в суп и варить 10 минут. Подавать в супнице.