Грибы в кляре

Как приготовить Грибы в кляре на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 187 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 25 г.

Грибы в кляре пошаговый рецепт

Шаг 1.

Хорошо промойте грибы и слегка отварите в кипящей воде. Обсушите.
Шаг 2.

Смешайте муку, яйца, сахар, соль и свежесмолотый черный перец. Хорошо взбейте.
Шаг 3.

Медленно влейте ледяную воду, чтобы получилась консистенция мягкого теста.
Шаг 4.

Окуните грибы в кляр и обжарьте во фритюре до хрустящей, золотистой корочки.