Грибная икра из сушеных грибов

Как приготовить Грибная икра из сушеных грибов за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 496 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 30 г.

Углеводы: 33 г.

Грибная икра из сушеных грибов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сушеные грибы заливаем холодной водой и оставляем для набухания на 3–4 часа. Затем воду с грибов сливаем, промываем грибы, заливаем чистой водой и ставим варить грибы до готовности. Отваренные грибы остужаем и измельчаем ножом.
Шаг 2.

Репчатый лук мелко режем и пассеруем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к луку подготовленные сушеные грибы и тушим на медленном огне 10–15 минут. Солим, перчим.
Шаг 3.

Получившуюся грибную икру остужаем и измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.