Гречневая лапша с яйцами и сыром тофу

Как приготовить Гречневая лапша с яйцами и сыром тофу за 10 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 663 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 99 г.

Гречневая лапша с яйцами и сыром тофу пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварить вкрутую яйца, а лапшу отварить до состояния аль-денте (поварив ее на минуту меньше, чем указано на упаковке) и промыть холодной водой.
Шаг 2.

В разогретой сковороде вок обжарить нарезанный полукольцами лук на кунжутном масле. Добавить соевого соуса, уксуса, сахара и тушить соус примерно минуту на медленном огне.
Шаг 3.

Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Соевый творог тоже нарезать кубиками.
Шаг 4.

Промытую лапшу переложить в сковороду и тщательно перемешать с соусом. Потом всыпать в сковороду все остальные подготовленные компоненты: яйца, творог и нарезанный кольцами перец чили. Еще раз все перемешать, выключить огонь и дать лапше настояться минуту под крышкой.