Голубая яичница

Как приготовить Голубая яичница за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 232 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 7 грамм г.

Голубая яичница пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для придания яичнице необычного цвета используем сок краснокачанной капусты. Он придаст необычный цвет и не изменит вкуса. Его можно получить отжав капусту через соковыжималку.
Шаг 2.

Отделим желтки от белков.
Шаг 3.

Смешаем белки, сок капусты и молоко. Добавим соли по вкусу.
Шаг 4.

Затем выливаем полученную смесь на сковородку, предварительно обработанную маслом, и аккуратно выкладываем желки.
Шаг 5.

Полученное блюдо является яичницой и его можно дополнять мясом, колбасой, помидорами, перцем, петрушкой. Всем, чем вы предпочитаете украшать и дополнять яичницу.