Голландский соус с соком грейпфрута от Гордона Рамзи
Как приготовить Голландский соус с соком грейпфрута от Гордона Рамзи за 35 мин. на 1 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Калорийность: 748 ккал.
Белки: 8 г.
Жиры: 75 грамм г.
Углеводы: 8 г.
Голландский соус с соком грейпфрута от Гордона Рамзи пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Готовим всё на водяной бане. В миску кладём желтки, кориандр, цедру и сок половины грейпфрута.
-
Шаг 2.
Взбиваем непрерывно, чтобы не было комков. Через 3-4 минуты соус загустеет.
-
Шаг 3.
Снимаем с огня и вливаем 1 столовую ложку оливкового масла. Как только размешали, вливаем оставшееся.
-
Шаг 4.
Пробуем на приправы, солим и перчим, при необходимости добавляем ещё сока грейпфрута.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий