Глазированная репа

Как приготовить Глазированная репа за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 98 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 18 г.

Глазированная репа пошаговый рецепт

Шаг 1.

Репу нужно брать молодую. Очистить, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 3 минуты.
Шаг 2.

Откинуть на дуршлаг и положить обратно в кастрюлю. Залить овощным бульоном, оставив немного для глазури, довести до кипения и готовить на слабом огне, примерно 10 минут, до мягкости репы.
Шаг 3.

Готовую репу разложить на подогретом блюде и держать в тепле, пока готовится глазурь.
Шаг 4.

Для глазури смешать горчицу с белым вином, добавить оставшийся бульон. Подогреть, посолить, поперчить. Довести до кипения и варить на сильном огне до консистенции сиропа.
Шаг 5.

Полить репу глазурью, посыпать измельченной петрушкой и подать на стол.