Жареный картофель с лисичками и чесноком

Как приготовить Жареный картофель с лисичками и чесноком за 120 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 222 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 9 г.

Жареный картофель с лисичками и чесноком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лисички залить прохладной водой, оставить на 30 минут. Затем тщательно промыть, залить кипящей водой. Довести до кипения и варить 15 минут. Воду слить, лисички обдать холодной водой.
Шаг 2.

Картофель очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками. Чеснок мелко порезать.
Шаг 3.

Разогреть растительное масло. В масло положить нарезанный чеснок и лавровый лист и обжаривать несколько минут. Убрать чеснок и лаврушку, а в ароматное масло положить нарезанный лук, картофель и лисички. Жарить картофель до румяной корочки, периодически помешивая. Когда картофель с грибами со всех сторон поджарится, накрыть крышкой и довести до готовности, время от времени помешивая. Незадолго до окончания посолить и поперчить по вкусу.