Жареные баклажаны

Как приготовить Жареные баклажаны за 100 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 762 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 75 г.

Углеводы: 17 г.

Жареные баклажаны пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите баклажаны и порежьте их полосками. Положите в дуршлаг, присолите и оставьте на час. Потом промойте и обсушите.
Шаг 2.

Насыпьте муку на плоскую тарелку, обваливайте полоски в муке, стряхивайте лишнюю.
Шаг 3.

Разогрейте масло в большой сковороде, добавляйте полоски порциями, жарьте, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Обсушите лишнее масло и не давайте баклажанам остыть, пока вы дожариваете остальное. Посолите и подавайте. Такой гарнир отлично подойдет к мясу.