Жареная китайская брокколи в соусе из желтой фасоли

Жареная китайская брокколи в соусе из желтой фасоли пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  У брокколи срежьте стебли и кончики, а соцветия порежьте небольшими кусочками.

• Шаг 2.

  Хорошо разогрейте растительное масло в воке на сильном огне, но не до появления дымка. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте 10-15 секунд до золотистого цвета.

• Шаг 3.

  Добавьте брокколи и бульон и обжарьте 2 минуты.

• Шаг 4.

  Добавьте фасолевый соус, устричный и сахар. Перемешайте и готовьте еще 4-5 минут, пока брокколи не станет мягкой, но останется твердой внутри.