Дрожжевые пирожки в духовке

Как приготовить Дрожжевые пирожки в духовке за 100 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 324 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 55 г.

Дрожжевые пирожки в духовке пошаговый рецепт

Шаг 1.

Дрожжи добавить в тёплую воду (40С) и дать постоять 10-15 минут до образования пенной «шапочки».
Шаг 2.

Отдельно миксером (на средней скорости) взбиваем сахар и яйца.
Шаг 3.

Добавить сметану. Хорошо перемешать.
Шаг 4.

Добавить разведенные дрожжи, затем муку, замесить тесто.
Шаг 5.

Даём тесту постоять в тёплом месте минут 50-60. Тесто должно увеличиться в объеме.
Шаг 6.

Начинку можно взять любую, какая Вам больше по душе. Подойдёт и сладкая, и не сладкая. Можно испечь просто булочки с корицей
Шаг 7.

Когда тесто подошлоформуем пирожки. Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут (смотрите по своей духовке). Как только хорошо подрумянились, можно вынимать.