Довга с зеленью и нутом

Довга с зеленью и нутом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Замочите нут часов на 8, затем отварите его.

• Шаг 2.

  Перемойте и мелко нашинкуйте всю зелень.

• Шаг 3.

  Зиру чуть поджарьте на сковороде и смолите в ступке.

• Шаг 4.

  В простоквашу влейте воду, добавьте яйца, перемешайте и поставьте на медленный огонь. Всыпьте рис. Нагрейте постоянно помешивая практически до кипения, но не кипятите!!! Варите помешивая до готовности риса.

• Шаг 5.

  Всыпьте отваренный нут, зиру, посолите, добавьте рубленный чеснок и всю зелень. Перемешайте, снимите с огня, дайте настоятся минут пять.

• Шаг 6.

  Подавать горячим или охлаждённым.