Дорада в сливочно-апельсиновом соусе

Как приготовить Дорада в сливочно-апельсиновом соусе за 25 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1051 ккал.

Белки: 45 г.

Жиры: 75 г.

Углеводы: 40 г.

Дорада в сливочно-апельсиновом соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарить в оливковом масле лук-шалот, стебель сельдерея и чеснок, залить белым вином. Когда половина жидкости выпарится, добавить маслины и орегано, а затем выжать апельсиновый сок.
Шаг 2.

Рыбное филе посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле, влить белое вино и залить приготовленным соусом. Посыпать петрушкой и влить сливки.
Шаг 3.

Дождаться, когда соус загустеет и подавать, украсив цедрой апельсина и зеленью.