Домашний майонез с печеными баклажанами

Как приготовить Домашний майонез с печеными баклажанами за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 502 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 52 г.

Углеводы: 4 г.

Домашний майонез с печеными баклажанами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны моем, отрезаем «хвосты». Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 20 минут.
Шаг 2.

Очищаем от кожицы, остужаем, отправляем их в стакан для блендера. Добавляем желтки, выжимаем сок половины лимона, солим, перчим и взбиваем.
Шаг 3.

Вливаем масло и ещё раз тщательно перемешиваем.