Домашний майонез с лимонным соком

Как приготовить Домашний майонез с лимонным соком за 5 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1486 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 157 г.

Углеводы: 8 г.

Домашний майонез с лимонным соком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не соленые.
Шаг 2.

В банку или любую другую емкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного — это ВАЖНО!), наливаем масло. Туда же — предыдущую смесь.
Шаг 3.

Добавляем горчицу. Не перемешиваем.
Шаг 4.

Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым.
Шаг 5.

Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.
Шаг 6.

Включаем блендер на 5–10 секунд, не поднимаем. Затем еще секунд на 10.