Айоли

Как приготовить Айоли на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 57 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 12 грамм г.

Айоли пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистить чеснок и размять в ступке с щепоткой соли до пастообразного состояния или натереть на мелкой терке. Предварительно из чеснока следует достать сердцевину, разрезав зубчик пополам.
Шаг 2.

Затем тонкой струйкой влить оливковое масло (здесь необязательно использовать масло extra virgin, оливковое масло помягче отлично подойдет) и непрерывно взбивать венчиком в одном направлении. На протяжении всего приготовления соуса не стоит менять направления движения венчика.
Шаг 3.

Соус готов, когда он достаточно густой, чтобы в нем стояла ложка.