Домашний майонез на желтках

Как приготовить Домашний майонез на желтках за 15 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 259 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 1 г.

Домашний майонез на желтках пошаговый рецепт

Шаг 1.

Желтки взбить с горчицей (пастой), сахаром и солью.
Шаг 2.

Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.
Шаг 3.

Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.
Шаг 4.

Добавить сок лимона, массу еще раз взбить. Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.