Чизкейк с абрикосами

Как приготовить Чизкейк с абрикосами за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 837 ккал.

Белки: 30 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 104 г.

Чизкейк с абрикосами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Масло взбить добела с 100 г сахара, добавить 2 яйца, еще немного взбить. Добавить муку и быстро замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 2.

Творог смешать на средней скорости с 50 г сахара, сметаной, крахмалом, 1 яйцом и ванильным сахаром.
Шаг 3.

Форму (у меня 22см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, переложить в форму, сформировать бортик. Сверху выложить крем и абрикосы (можно заменить на яблоки и посыпать грецкими орехами).
Шаг 4.

Выпекать 30-40 мин при 180 градусах, пока верх крема не затвердеет.
Шаг 5.

Пирог остудить в выключенной духовке.