Черничный кекс

Как приготовить Черничный кекс за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 731 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 106 г.

Черничный кекс пошаговый рецепт

Шаг 1.

Ягоды положить в сотейник с 4 ложками сахара и водой (немного покрывала ягоды)и начать уваривать. После закипания, убавить огонь и варить еще мину 10. Снять с огня и оставить.
Шаг 2.

Смешать муку, соль и разрыхлитель. Ванильный сахар смешать с обычным и взбивать до пышности. К маслу добавить яйца, взбивая до однородности. Добавить половину смеси из муки, тщательно перемешать, добавить оставшуюся смесь. Добавить лимонный сок и цедру, кефир. Продолжать взбивать.
Шаг 3.

Форму смазать маслом. Вылить на дно половину теста, выложить черничную начинку, сделав разводы вилкой. Выложить оставшееся тесто, разровнять. Поставить на 50 минут при 180 градусах в духовку. Кекс подавать остывшим, присыпав сахарной пудрой.