Чечевица тушеная, с копченой грудинкой

Как приготовить Чечевица тушеная, с копченой грудинкой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 327 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 18 г.

Чечевица тушеная, с копченой грудинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промытую чечевицу замочить в холодной воде в течение 3–4 часов, затем воду слить.
Шаг 2.

Грудинку обварить кипятком и нарезать тонкими ломтиками. Нашинковать лук и слегка поджарить его вместе с грудинкой.
Шаг 3.

После этого чечевицу и грудинку положить в кастрюлю, залить стаканом воды или бульона, добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист и, накрыв кастрюлю, тушить чечевицу в течение 30 минут.
Шаг 4.

Перед подачей на стол готовую чечевицу выложить на тарелку горкой и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропом.