Чечевица с горгонзолой

Как приготовить Чечевица с горгонзолой за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Чечевица с горгонзолойРецепт, как приготовить Чечевица с горгонзолой - Gotovim-Edim.ru
Чечевица с горгонзолойРецепт, как приготовить Чечевица с горгонзолой - Gotovim-Edim.ru
Чечевица с горгонзолойРецепт, как приготовить Чечевица с горгонзолой - Gotovim-Edim.ru

( 4.5 / 5 )

Кухня: Тайская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Коричневая чечевица 4 банки
Добавить в список покупок + Красный лук 100 г
Добавить в список покупок + Лимоны 1 штука
Добавить в список покупок + Петрушка 20 г
Добавить в список покупок + Оливковое масло 25 мл
Добавить в список покупок + Сливочное масло 25 г
Добавить в список покупок + Чеснок 50 г
Добавить в список покупок + Сыр горгонзола 100 г

Питательные вещества

Калорийность: 665 ккал.

Белки: 37 г.

Жиры: 18 грамм г.

Углеводы: 87 г.

Чечевица с горгонзолой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мелко нарубленные лук и чеснок слегка обжарить на смеси оливкового и сливочного масел в глубокой сковороде. Так, чтобы они распустили по кухне свои ароматы, но еще и не думали бронзоветь от жара. Смешать их с извлеченной из банки чечевицей (лишнюю жидкость, тот самый «натуральный сок», следует без сожаления слить).
Шаг 2.

Перемешать чечевицу с луком и чесноком. Мешать тщательно и бережно, стараясь не превратить содержимое сковороды в кашу. Лучше использовать для этого силиконовую лопатку.
Шаг 3.

Как только чечевица прогреется так, что начнет слегка побулькивать, ввести в сковороду сок одного лимона, всыпать рубленую петрушку и разобранный на мелкие кусочки ломоть горгонзолы. Тщательно, массирующими движениями перемешать, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился в толще чечевицы, и подавать к столу. Солить не нужно. Как правило, горгонзола — достаточно соленый сыр, чтобы натуральной соли не понадобилось.