«Цезарь» с креветками

«Цезарь» с креветками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Овощи помыть и хорошо просушить.

• Шаг 2.

  Грецкие орехи обжарить и порезать на небольшие кусочки (меньше 1 см).

• Шаг 3.

  На терке натереть сыр.

• Шаг 4.

  Сварить, охладить и очистить перепелиные яйца.

• Шаг 5.

  Креветки обдать кипятком и обжарить в соевом соусе с чесноком.

• Шаг 6.

  Порезать белый хлеб (не очень свежий) на кубики 1х1х1 см, сбрызнуть их растительным маслом и посолить по вкусу, поджарить в духовке 15–20 минут.

• Шаг 7.

  Порезать листья салата шириной по 2–3 см и переложить в миску, добавить орехи, креветки, две трети тертого сыра, сбрызнуть заправкой и хорошо перемешать.

• Шаг 8.

  Яйца и помидоры разрезать пополам, разложить сверху на салат, посыпать сухариками, оставшимся тертым сыром, можно украсить несколькими креветками.

• Шаг 9.

  Заправка на ваш вкус — от обычного майонеза до специальной смеси для «Цезаря». Очень популярен вариант майонез + соевый соус или дижонская горчица.