Быстрый мясной пирог

Быстрый мясной пирог пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Достаем тесто из морозилки и размораживаем его. Я обычно беру пачку из двух пластов, так удобнее размораживать.

• Шаг 2.

  На растительном масле обжариваем лук, добавляем к нему фарш.

• Шаг 3.

  Солим, перчим, можно добавить зелень (петрушка, кинза) и другие приправы по вкусу.

• Шаг 4.

  Жарим примерно 5–7 минут. Образовавшийся бульон обязательно оставить.

• Шаг 5.

  Раскатываем тесто на два равный пласта, выкладываем первый пласт на противень, предварительно смазанный маслом.

• Шаг 6.

  Края теста лучше немного приподнять, чтобы не вытек сок.

• Шаг 7.

  Сверху выкладываем фарш, можно сверху посыпать тертым сыром. Выливаем туда же остатки бульона (не очень много, для сочности).

• Шаг 8.

  Накрываем вторым пластом теста и плотно защипываем края, желательно, чтобы шов «смотрел» вверх.

• Шаг 9.

  Смазываем взбитым яйцом.

• Шаг 10.

  Отправляем в хорошо разогретую духовку примерно на 10–15 минут, до образования золотистой корочки.