Бутербродики из картофеля с сыром

Бутербродики из картофеля с сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  С батона срезать корку и измельчить мякоть в блендере.

• Шаг 2.

  Картофель отварить в мундире (очень важно не переварить, чтобы не рассыпался!), почистить и нарезать кружками примерно 1 см толщиной.

• Шаг 3.

  Яйцо слегка взбить вилкой.

• Шаг 4.

  Сыр нарезать плоскими кусочками.

• Шаг 5.

  На каждый кружок картофеля положить кусочек сыра, сверху накрыть вторым кружком картофеля.

• Шаг 6.

  Разогреть в сковороде оливковое масло.

• Шаг 7.

  Обмакнуть картофельный сэндвич в яйцо и обвалять в хлебной крошке.

• Шаг 8.

  Обжарить с обеих сторон в разогретом масле.