Булочки с сосисками и пармезаном

Булочки с сосисками и пармезаном пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тесто разделить на шарики по 70 г весом. Размер — как теннисный мяч.

• Шаг 2.

  Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску.

• Шаг 3.

  Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.

• Шаг 4.

  Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.

• Шаг 5.

  Нижний кусочек положить налево с одновременным разворотом (поставить, как пенек), следующий — направо и дальше в шахматном порядке.

• Шаг 6.

  Духовку разогреть до 220 градусов. Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место. Смазать верх яйцом + молоко.

• Шаг 7.

  Верх, по желанию, можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.

• Шаг 8.

  Выпекать примерно 20 минут до золотистого цвета.