Брокколи, запеченная в духовке, с яйцами и травами

Как приготовить Брокколи, запеченная в духовке, с яйцами и травами за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 367 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 36 г.

Брокколи, запеченная в духовке, с яйцами и травами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Брокколи вымыть, разделить на соцветия.
Шаг 2.

Лук и морковь очистить, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
Шаг 3.

В кипящую подсоленную воду опустить брокколи, довести до кипения и варить 3–5 минут. Брокколи не должна потерять хрусткость.
Шаг 4.

Тем временем, разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и морковь.
Шаг 5.

В огнеупорную форму выложить обжаренные лук и морковь, сверху — соцветия брокколи, посолить, поперчить, добавить травы.
Шаг 6.

Яйца немного взбить, залить смесью брокколи.
Шаг 7.

В предварительно разогретую до 200 градусов духовку поставить брокколи. Запекать примерно 15 минут.