Бразильский безглютеновый сырный хлеб Пао ди кейжу

Как приготовить Бразильский безглютеновый сырный хлеб Пао ди кейжу за 35 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 225 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 15 г.

Бразильский безглютеновый сырный хлеб Пао ди кейжу пошаговый рецепт

Шаг 1.

Духовку разогреть до 180С.
Шаг 2.

Молоко и растительное масло доводим на среднем огне до кипения. Снимаем с огня. Вмешаем тапиоковый крахмал, работать нужно быстро. Продолжаем вымешивать миксером с насадками для теста 2-3 минуты на низкой скорости до тех пор, пока оно станет гладким и начнет формироваться шар.
Шаг 3.

Добавить тертый сыр, вымесить. Яйца должны быть комнатной температуры. Когда тесто немного остынет, добавить яйца один за одним, продолжая вымешивать миксером. Тесто станет тягучим, липким.
Шаг 4.

Противень проложить бумагой для запекания. Смоченной в холодной воде ложкой для мороженого выложить 12 булочек, оставляя между ними около 3-х см, потому что тесто будет подниматься.
Шаг 5.

Выпекать 25-30 минут до золотистой корочки. Подавать теплым или холодным.