Белопятнистый групер во фритюре

Как приготовить Белопятнистый групер во фритюре за 30 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1875 ккал.

Белки: 88 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 326 г.

Белопятнистый групер во фритюре пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яйца, соль жгучий перец поместить вместе в неглубоком блюде.
Шаг 2.

Поместить смесь из муки и кукурузной муки в отдельные неглубокие блюда
Шаг 3.

Обвалять филе в муке и в яичной смеси
Шаг 4.

Обвалять снова в кукурузной муке
Шаг 5.

В глубокую сковороду налить 2,5 см от дна растительное масло и разогреть до температуры 190С
Шаг 6.

Обжарить филе в пакетах от 2 до 4 минут с каждой стороны, или пока не зарумянится и при тыканье вилкой будет отделяться кусочки жаренной корочки.
Шаг 7.

По готовности положить филе на бумажное полотенце, чтобы масло секло, и немедленно подавать.