Белая сметанная помадка в вишней и грецкими орехами

Как приготовить Белая сметанная помадка в вишней и грецкими орехами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1007 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 55 г.

Углеводы: 124 г.

Белая сметанная помадка в вишней и грецкими орехами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смажьте маслом квадратную 20х20 см форму.
Шаг 2.

В сотейнике смешайте сахарную пудру, сметану, молоко, сливочное масло, кукурузный сироп и соль. Поставьте на средний огонь и перемешивайте до однородной массы. Уменьшите огонь и дайте слегка кипеть. Варите, пока температура смеси не достигнет примерно 114–115 градусов.
Шаг 3.

Снимите с огня и охладите примерно 1 час до температуры 43–44 градуса.
Шаг 4.

Затем слегка взбейте массу, пока она не начнет терять блеск и застывать. Быстро вмешайте орехи и разрезанные на четвертинки вишни.
Шаг 5.

Выложите в форму, разровняйте и оставьте до застывания. Порежьте на квадратики.