Баранина в гранатовом соусе

Как приготовить Баранина в гранатовом соусе за 180 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 871 ккал.

Белки: 55 г.

Жиры: 54 г.

Углеводы: 38 г.

Баранина в гранатовом соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разделать баранину на куски.
Шаг 2.

Лук нашинковать кусками побольше.
Шаг 3.

Мясо положить в казан или просто в большой сотейник и поджарить до золотистой корочки. Затем добавить лук, перемешать и потушить на большом огне минут 7. Затем добавить гранатовый сок, хорошо помешать и оставить тушить на небольшом огне около 1,5 или 2 часов (в зависимости от мяса).
Шаг 4.

Помидоры нарезать кусками. Добавить к мясу вместе с сухими специями и перцем чили.
Шаг 5.

Готовить мясо до мягкости. Жидкость должна испариться и стать густоватой. Если жидкости осталось мало, а мясо не готово, добавить немного воды. Выжмите половину лимона, добавьте соевый соус. В конце добавить свежую зелень, перемешать, выключить и дать постоять минут 10.