Бараний шашлык с апельсинами в пряном йогуртовом маринаде

Как приготовить Бараний шашлык с апельсинами в пряном йогуртовом маринаде на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 320 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 21 грамм г.

Углеводы: 12 г.

Бараний шашлык с апельсинами в пряном йогуртовом маринаде пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль или мангал.
Шаг 2.

В блендере смешайте листья кинзы и петрушки, паприку, кумин, соль и перец. Измельчите до состояния пасты. Затем добавьте йогурт и лимонный сок и снова слегка взбейте. Переложите в миску.
Шаг 3.

Порежьте мясо небольшими кусочками и отправьте в маринад. Оставьте на 20 минут.
Шаг 4.

Тем временем, порежьте апельсины небольшими кусочками.
Шаг 5.

На шампуры, чередуя, наденьте мясо и апельсины. Отправьте на гриль примерно на 7–10 минут для средней прожарки.