Баклажаны в сметане и зелени
Как приготовить Баклажаны в сметане и зелени за 60 мин. на 5 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Баклажаны в сметане и зелени пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Овощи нарезать кубиками.
-
Шаг 2.
Баклажаны на 30 минут положить в холодную, подсоленную воду.
-
Шаг 3.
Все овощи поочередно обжарить на оливковом масле.
-
Шаг 4.
Все переложить в кастрюлю, посолить, залить стаканом кипятка. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
-
Шаг 5.
Для сметанного соуса добавить в уксус сахар, соль, молотый перец и хорошо перемешать деревянной лопаткой. Полученную смесь соединить со сметаной перед подачей.
-
Шаг 6.
Полить баклажаны соусом и посыпать зеленью.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий