Баклажаны, тушеные в сметане

Как приготовить Баклажаны, тушеные в сметане на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 218 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 9 г.

Баклажаны, тушеные в сметане пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую подсоленную воду на 5 минут, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить.
Шаг 2.

После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30–40 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.