Баклажаны на гриле с гранатовым винегретом

Как приготовить Баклажаны на гриле с гранатовым винегретом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 687 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 60 г.

Углеводы: 31 г.

Баклажаны на гриле с гранатовым винегретом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль или мангал.
Шаг 2.

Порежьте баклажаны тонкими ломтиками вдоль, смажьте с обеих сторон оливковым маслом и посолите 1 чайной ложкой соли.
Шаг 3.

Выложите на решетку в 1 слой и жарьте, переворачивая, примерно 10 минут до мягкости и характерных полосок.
Шаг 4.

Тем временем, в миске смешайте патоку, лимонный сок, измельченный чеснок, мяту, оставшуюся соль, перец и оставшееся оливковое масло.
Шаг 5.

Выложите теплые баклажаны в винегрет, перемешайте и подавайте.