Артишоки в соусе

Как приготовить Артишоки в соусе за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Артишоки в соусеРецепт, как приготовить Артишоки в соусе - Gotovim-Edim.ru

( 4.7 / 5 )

Кухня: Немецкая кухня
Тип рецепта: Поздний завтрак
Тип: Закуски

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Добавить в список покупок + Чеснок 2 зубчика
Добавить в список покупок + Петрушка 2 стебля
Добавить в список покупок + Оливковое масло 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Белый хлеб 50 г
Добавить в список покупок + Артишоки 2 кг
Добавить в список покупок + Лимоны 1 штука

Питательные вещества

Калорийность: 182 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 25 г.

Артишоки в соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разрежьте лимон пополам и вылейте сок одной половины в большую миску с водой. От другой половинки отрежьте тонкий ломтик. Отрежьте артишокам ножки и удалить грубые крайние листья. Обрежьте кончики оставшимся листочкам. Разрежьтеартишоки вдоль пополам или на четыре части и удалите сердцевину. Полейтеартишоки соком оставшейся половинки лимона и поместить в лимонную воду.
Шаг 2.

Когда все артишоки будут таким образом готовы – слейте воду и поместите их в кастрюлю: глубокую, но не очень широкую. Добавьте оставшийся лимонный ломтик, хлебные крошки, оливковое масло, мелко покрошенные чеснок и петрушку. Влейте столько воды, чтобы оназакрыла артишоки, добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.
Шаг 3.

Доведите до кипения, потом убавьте огонь до среднего, закройте крышкой и варите 45 минут, пока они не станут мягкими. (Попробуйте аккуратно оторвать листик – он должен легко отделиться). Подавайте сразу.