Ароматный луковый крем-суп

Как приготовить Ароматный луковый крем-суп за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 388 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 18 грамм г.

Углеводы: 53 г.

Ароматный луковый крем-суп пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и нарезать тонкими кружочками. В кастрюле разогреть сливочное масло и слегка обжарить в нем картофель и лук.
Шаг 2.

Влить бульон и тушить на среднем огне под крышкой около 15 минут при слабом кипении.
Шаг 3.

Шумовкой вынуть из кастрюли немного лука и отложить в отдельную посуду. Остальные овощи измельчить в пюре в бульоне с помощью блендера или миксера.
Шаг 4.

Заправить сливками и сыром, приправить солью и молотым черным перцем.
Шаг 5.

Суп разлить по глубоким тарелкам, добавить в каждую равное количество отложенных колец лука и подать на стол, украсив листиками петрушки.