Апельсиново-шоколадный пирог

Как приготовить Апельсиново-шоколадный пирог за 90 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 329 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 31 г.

Апельсиново-шоколадный пирог пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 2.

Охлажденный шоколад натереть на терке.
Шаг 3.

Желтки отделить от белков и взбить с половиной сахара. Помешивая, всыпать муку с разрыхлителем, молотый миндаль, 115 грамм тертого шоколада и 1 столовую ложку цедры апельсина. Влить апельсиновый сок и коньяк.
Шаг 4.

Взбить белки с щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар. Аккуратно подмешать белковую массу к основной смеси.
Шаг 5.

Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями. Выпекать около часа.
Шаг 6.

Покрыть пирог растопленным шоколадом, смешанным с цедрой апельсина.