Антипасти из баклажанов с цветной капустой

Как приготовить Антипасти из баклажанов с цветной капустой за 80 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 780 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 66 г.

Углеводы: 38 г.

Антипасти из баклажанов с цветной капустой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажан нарезать на кольца 1,5 см, посыпать крупной солью и оставить на 30 минут. Промыть и высушить на бумажном полотенце.
Шаг 2.

Все овощи нарезать примерно на одинаковые кусочки (не мелко). Чеснок оставить в кожуре.
Шаг 3.

Смешать ингредиенты соуса (оливковое масло, мед, соль, перец) и полить овощи. Хорошо перемешать руками.
Шаг 4.

Переложить в смазанную форму, накрыть плотно фольгой, в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Шаг 5.

Поднять температуру до 200, снять фольгу и подержать еще 15–20 минут, до готовности овощей.
Шаг 6.

Подавать горячими или теплыми.