Андалусская паэлья

Как приготовить Андалусская паэлья за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 632 ккал.

Белки: 48 г.

Жиры: 27 грамм г.

Углеводы: 48 г.

Андалусская паэлья пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой кастрюле для паэльи разогрейте оливковое масло. Добавьте небольшие куски курицы и кролика на кости и подрумяньте.
Шаг 2.

Затем добавьте лук, чеснок, красные и зеленые перцы, избавленные от кожи и семян помидоры и снова подрумяньте.
Шаг 3.

Добавьте рис, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте. Добавьте куркуму для цвета.
Шаг 4.

Добавьте бульон, лавровые листья, тимьян и шафран и готовьте 30 минут. Если смесь становится очень сухая, добавьте еще немного бульона или воды.
Шаг 5.

В конце добавьте промытые мидии и креветки, хорошо перемешайте и подавайте.