Африканский ореховый суп с красными перцами

Как приготовить Африканский ореховый суп с красными перцами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 388 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 14 грамм г.

Углеводы: 59 грамм г.

Африканский ореховый суп с красными перцами пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и нарезанные мелкими кубиками перцы и обжарьте, помешивая, несколько минут до мягкости и румяного цвета. Затем добавьте измельченный чеснок и снова слегка обжарьте до появления аромата.
Шаг 2.

Добавьте помидоры, бульон и черный перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут, не закрывая крышку.
Шаг 3.

Добавьте рис и варите еще 15 минут, закрыв крышку, пока рис не станет мягким.
Шаг 4.

Снимите в огня, добавьте арахисовую пасту, хорошо перемешайте и подавайте.